Page 24 - Meravigliose rarità in cucina

CELIACHIA LA MALADIE COELIAQUE

KINDER BRIOSS SENZA GLUTINE KINDER BRIOSS SANS GLUTEN

PER L’IMPASTO POUR LA PÂTE

Biaglut 150 g Farine sans gluten 150 g
Amido di mais 35 g Fécule de maïs 35 g
Fecola 35 g Fécule 35 g
Farina di riso 45 g Farine de riz 45 g
Panna liquida 25 g Crème fraiche liquide 25 g
Burro 25 g Beurre 25 g
Olio di semi 1 cucchiaio Huile de graines 1 cuillère
Tuorli d’uovo n. 2 Jaunes d’oeufs n. 2
Zucchero 50 g Sucre 50 g
Latte 90 g circa Lait 90 g environ
Pasta madre rinfrescata il giorno Levure mère renouvelée la veille
prima 175 g 175 g
Una punta di cucchiaino di sale Un peu de sel

PER FARCIRE POUR FARCIR

Panna da montare 150 g Crème fraiche à fouetter 150 g
1 cucchiaiata di latte condensato 1 cuillerée de lait condensé
Un po’ di buccia d’arancia Un peu d’écorce d’orange râpée
grattugiata Deux cuillères de cacao amer
Due cucchiai di cacao amaro

PER DECORARE POUR DÉCORER

Cioccolato al latte 50 g Chocolat au lait 50 g
Zucchero a velo Sucre glace

Ricette rare